Создаем свой API в kong
curl -X POST http://localhost:8001/apis/ --data "name=myapi" --data 'upstream_url=http://tresnet.ru/' --data 'request_host=tresnet.ru'
name - уникальный идентификатор в kong ( может быть любым )
upstream_url - хост, на который будут передаваться запросы ( бекенд )
request_host - хост, с которым мы будем обращаться извне для доступа к upstream_url ( может быть любой, передается в хидере 'Host: example.com'